فرهنگی

روانشناسي خودآگاهي مولف: رابرت. اي. اورنستينمترجم: دکتر سيد مهدي ثريا ------------------------------------------------------------------- فهرست مطالب: پيشگفتار فصل اول: گامي بسوي روان‌شناسي همه جانبه فصل دوم: خودآگاهي معمولي فصل سوم: دو نيمکره مغز فصل چهارم: ابعاد گيجگاهي خودآگاهي فصل پنجم: معرفي روان‌شناسي سنت‌هاي رازگونه فصل ششم: تمرينات مراقبه فصل هفتم: آموزش راه و روش حسي و شهودي فصل هشتم: معرفي کوتاه تلفيق‌ها و هم‌نهادي‌هاي نو فصل نهم: راه‌‌کارهاي عملي و ايجاد کنترل شخصي فصل دهم: مفهوم گسترده‌تري از انسان منابع موضوع‌نما واژه‌نما ------------------------------------------------------------------- درباره کتاب: اورنستين، روانپزشک و عصب‌شناسي است که در اين کتاب موضوع خودآگاهي را هم براساس يافته‌هاي علوم اعصاب و با توجه به رويکردهاي فراروان‌شناسي مورد توجه قرار مي‌دهد. مطالعه‌ي اين کتاب قطعا براي علاقه‌مندان به علم فلسفه و عرفان، دلپذير و تامل برانگيز خواهد بود.  ,روانشناسی,خودآگاهی,,فروشگاه انلاین کتاب محسنی ,کتابفروشی محسنی ...ادامه مطلب

روانشناسي خودآگاهي مولف: رابرت. اي. اورنستينمترجم: دکتر سيد مهدي ثريا ------------------------------------------------------------------- فهرست مطالب: پيشگفتار فصل اول: گامي بسوي روان‌شناسي همه جانبه فصل دوم: خودآگاهي معمولي فصل سوم: دو نيمکره مغز فصل چهارم: ابعاد گيجگاهي خودآگاهي فصل پنجم: معرفي روان‌شناسي سنت‌هاي رازگونه فصل ششم: تمرينات مراقبه فصل هفتم: آموزش راه و روش حسي و شهودي فصل هشتم: معرفي کوتاه تلفيق‌ها و هم‌نهادي‌هاي نو فصل نهم: راه‌‌کارهاي عملي و ايجاد کنترل شخصي فصل دهم: مفهوم گسترده‌تري از انسان منابع موضوع‌نما واژه‌نما ------------------------------------------------------------------- درباره کتاب: اورنستين، روانپزشک و عصب‌شناسي است که در اين کتاب موضوع خودآگاهي را هم براساس يافته‌هاي علوم اعصاب و با توجه به رويکردهاي فراروان‌شناسي مورد توجه قرار مي‌دهد. مطالعه‌ي اين کتاب قطعا براي علاقه‌مندان به علم فلسفه و عرفان، دلپذير و تامل برانگيز خواهد بود.  ,روانشناسی,خودآگاهی ...ادامه مطلب

توصيه هاي ضروري که قبل از خريد خودرو کارکرده بايد بدانيد تورم در بخش خودرو امسال به طور افسار گسيخته اي رشد داشته و موجب شده تا خودرو پرايد که در اسفند 98 با قيمت 60 ميليون تومان به فروش مي رسيد در شهريور 99 به رقم 105 ميليون تومان برسد. اين خودرو که محبوب قشر ضعيف و متوسط جامعه است در حال حاضر از دسترس اين قشر خارج شده و حتي بسياري از افراد قشر متوسط جامعه  نيز توانايي خريد خودرو پرايد صفر کيلومتر را ندارند. ارزان ترين خودرو صفر کيلومتر بعد از پرايد تيباست که اکنون در بازه قيمتي بيش از 110 ميليون تومان در بازار آزاد به فروش مي رسد. اين موضوع باعث شده تا بيشتر اقشار جامعه توانايي خريد خودرو صفر کيلومتر را نداشته باشند و تقاضا براي خريد خودرو کارکرده رو به افزايش است. دولت در اوايل سال اعلام کرد که حضور دلالان موجب شده تا قيمت خودروها افزايش پيدا کند و تمامي وب سايت هاي خريد و فروش خودرو را ملزم کرد تا قيمت خودرو را از داخل سايت ها بردارند. علاوه بر اين طرح فروش فوري خودرو از سوي دو شرکت خودرو سازي سايپا و ايران خودرو نيز نتوانست پاسخگوي نياز بازار و افزايش قيمت ها شود.وجود تحريم هاي سنگين و مشکلات تامين قطعه در کنار افزايش شديد قيمت دلار مزيد بر علت شده تا توليد خودرو سازان کاهش يافته و در پي آن قيمت خودرو افزايش پيدا کند. با اين حال خريد خودرو کارکرده که مدت زماني از عمر آن گذشته باشد مي تواند هزينه هاي زيادي براي خريدار داشته باشد چرا که در برخي از مواقع تعميرات و اتلاف وقت براي اصلاح مشکلات خودرو هزينه زيادي را به خريدار تحميل مي نمايد.   کارشناسي خودرو قبل از خريد : تمامي خودروها و قطعات مکانيکي بعد از مدتي استفاده دچار فرسودگي و خوردگي مي شوند. خودروها نيز پس  از سال ها استفاده دچارآسيب هاي زيادي در بخش هاي مختلف از جمله شاسي ها، بدنه، موتور و گيريبکس و... مي شوند که موجب استهلاک و کاهش عمر خودرو مي شود. اين آسيب ها نقش مهمي در قيمت خودرو دارد. امروزه خدمات کارشناسي خودرو در شهرهاي مختلف کشورمان وجود دارد. منظور از کارشناسي خودرو بررسي کامل و صفر تا صد خودرو است. در کارشناسي خودرو رنگ و بدنه خودرو، قطعات تعويضي، وضعيت ترمز و فرمان، چکاپ کامل موتور و گيربکس، تست قطعات کامپيوتري و الکترونيکي، تست رانندگي، ميزان کارکرد خودرو و ساير موارد لازم ب,توصیه,های,ضروری,که,قبل,از,خرید,خودرو,کارکرده,باید,بدانید ...ادامه مطلب

چگونه حراست سازمان خود را ارتقا دهيم؟ به نقل از تکناز آيا به دنبال راهي براي بهبود امنيت ساختمان تجاري خود هستيد؟ آيا مي خواهيد از بهترين راه هاي بهبود امنيت ساختمان تجاري مطلع شويد؟ اگر صاحب يک ساختمان براي تجارت خود هستيد، به عنوان يک سرمايه گذاري مهم است که به امنيت آن توجه داشته باشيد. بسيار مهم است که ساختمان تجاري خود را در حد توان ايمن کنيد و براي جلوگيري از وقوع هر گونه خسارتي اقداماتي انجام دهيد. ما در اين مطلب به شما خواهيم گفت که چگونه مي توانيد امنيت ساختمان تجاري خود را ارتقا دهيد. يک اتوماسيون حراست راه اندازي کنيد     اولين کاري که مي توانيد براي بهبود امنيت يک ساختمان تجاري انجام دهيد، نصب سيستم دزدگير امنيتي است که در طول 24 ساعت و در 7 روز هفته رصد مي شود. يک سيستم هشداري که از راه دور اداره مي شود براي ايمن سازي ساختمان و جلوگيري از وقوع شکاف و نقض هاي امنيتي ضروري است. مهم است که يک اتوماسيون حراست جامع نصب کنيد که بتواند در هر قسمت از ساختمان شما نفوذ را تشخيص دهد. اضافه کردن دوربين هاي مداربسته علاوه بر نصب سيستم اعلام خطر، اضافه کردن دوربين هاي مداربسته به ساختمان تجاري شما همچنين مي تواند کار بزرگي در بازداشت مجرمان يا کمک به متوقف کردن آنها در حين نفوذ انجام دهد. افزودن دوربين به مناطق مختلف ساختمان شما از جمله درهاي نزديک به ورودي و خروجي، پنجره ها، پارکينگ ها و ساير نقاط آسيب پذير مي تواند براي امنيت ساختمان شما مفيد باشد. همچنين مشاهده دوربين هاي امنيتي نصب شده در قسمت بيروني ساختمان شما اغلب کافي است تا مجرمان از هدف قرار دادن اموال شما صرف نظر کنند. بهبود نورپردازي يکي ديگر از مؤلفه هاي مهم در امنيت يک ساختمان تجاري، وجود روشنايي کافي است. هر قسمت کم نوري در داخل يا اطراف ساختمان بايد تا حد ممکن روشن باشد تا هر گونه فعاليت مشکوکي به سختي از ديد شما مخفي شود. در حالت ايده آل، شما بايد روشنايي را نصب کنيد که با آشکارسازهاي حرکتي متصل است تا هر زمان که فعاليت در يک منطقه وجود داشته باشد، فوراً چراغ ها روشن شوند. راهروها، درهاي ورودي، پنجره ها و پارکينگ ها اولين مواردي هستند که بايد بررسي کنيد تا ببينيد آيا در حال حاضر روشنايي کافي وجود دارد يا خير. يک سيستم پلاک خوان نصب کنيد   يک راه امتحان شده و واقعي,چگونه,حراست,سازمان,خود,را,ارتقا,دهیم؟ ...ادامه مطلب

اگه تصميم داريد که تو اين اوضاع يک ماشين کارکرده بخريد، يادتون باشه که حتما قبل از خريد ماشين اون رو کارشناسي کنيد. کارشناسي خودرو قبل از خريد خودرو تصميم خيلي درستيه که موجب ميشه به راحتي و آسوني از صحت و سلامت خودرويي که مي خريد اطمينان حاصل کنيد. ماشيني که مدت هاست مورد استفاده قرار گرفته ديگه کيفيت روزهاي اوليه رو نداره و طي مدت ها دچار ضربه يا تصادف شده يا اينکه از لحاظ فني آسيب هاي زيادي رو ديده. اما با افزايش قيمت خودرو کلاه برداري در زمينه خريد و فروش خودرو هاي کارکرده هم زياد شده و قبل از خريد بايد خيلي دقت داشته باشيد.کلاه برداري هايي که قبل از خريد خودرو بايد مراقبش باشيد شامل اين موارده : تعويض قطعات ماشين قبل از عقد قرارداد و گرفتن پلاک گاهي ممکنه فروشنده خودرو بعد از اينکه شما ماشين رو پسنديديد و تصميم به خريد گرفتين قطعات خودرو رو تعويض کنه و به جاي اون قطعات  کارکرده و به درد نخور و ارزون براي ماشين بذارن.   فروش اقساطي خودرو اگه تصميم داريد که خودرو خودتون رو به صورتي اقساطي خريداري کنيد بايد خيلي مواظب باشيد چون در اين شرايط تورمي و افزايش قيمت هر روزه خودرو ها اگهي هاي جذابي تو سايت هاي خريد و فروش ماشين وجود داره که ماشين رو به صورت اقساطي مي فروشن. هنگام مراجعه به اين افراد بهتون ميگن که قبل از خريد بايد يک قسط از ماشين رو پرداخت کنيد و بعد از اينکه پول رو بهشون پرداخت کرديد ديگه رد و اثري ازشون پيدا نميشه.   ادعاي خسارت بعد از خريد و فروش خودرو اگه خودرو خودتون دچار آسيب ديدگي شده بهتره که قبل از فر وش حتما اسيب ها رو تو قولنامه ذکر کنيد . در غير اين صورت فرد خريدار مي تونه از شما شکايت کنه. در اين روش کلاهبرداري خريدار خودرو شما را ديده و با آگاهي از آسيب هاي وارده به خودرو مانع از قيد شدن آنها در قولنامه مي شود. در روز تعويض پلاک ، خريدار با حضور يک کارشناس خودرو را مجددا کارشناسي مي کند و با قيد آسيب هاي وارد شده در خودرو از شما درخواست خسارت يا کاهش قيمت خودرو را دارد.     برگه کارشناسي خودرو جعلي تو بعضي از اگهي ها مي بينيد که نوشته شده به همراه برگه کارشناسي خودرو که تو اون نشون ميده خودرو اسيب کمي ديده. اما بدونيد که خيلي از اين اگهي ها تقلبي هستن و نبايد بهشون اعتماد کنيد. حتما قبل از خريد خودتون ما,برای,خرید,خودرو,کارکرده,باید,چه,کار,کنیم؟ ...ادامه مطلب

ريمپ ايسيو ECU چگونه به افزايش قدرت خودرو منجر مي شود؟ ريمپ اي سي يو چيست؟ اگر شما هم با اين واژه آشنا باشيد شايد بدانيد که روشي براي افزايش قدرت، شتاب و بالا بردن راندمان کاري موتور خودرو شماست. اي سي يو يا ecu در واقع کامپيوتر خودرو است که برنامه نويسي شده و به عمل بهينه سازي اين برنامه نويسي و کدها ريمپ مي گويند. ريمپ چند مزيت کلي دارد: کاهش دماي کارکرد فن  با بهينه سازي اين کدها که بر روي تمام محصولات ايران خودرو، سايپا، پارس خودرو، مديران خودرو و کرمان موتور قابل پياده سازي است، دماي کارکرد فن خودرو کاهش پيدا مي کند. رفع کپ سر گاز اکثر خودروهاي تازه که دريچه گاز آنها برقي است، دچار مشکل کپ سر گاز هستند که با چيپ تيونينگ اي سي يو مرتفع مي شود. حذف کات آف کات آف يا به عبارت ديگر محدوديت دورموتور اجازه نمي دهد که شما از نهايت قدرت موتور بهره مند شويد، با ريمپ اي سي يو اين مشکل نيز برطرف مي گردد. ريمپ چگونه انجام مي شود؟ نرم افزارها و کدهاي کامپيوتر خودرو شما در اين فرآيند تغيير مي کنند و يا اصطلاحا بهينه سازي مي شوند. نتيجه اين امر بهبود کارکرد پيشرانه و تقويت آن است. در زبان انگليسي Remap نوشته مي شود و هم براي خودروهاي قديمي و هم جديد کاربرد دارد. در اين روش شتاب، قدرت خودرو و توان خروجي آن بالاتر مي رود و در عين حال نه تنها به موتور خودرو شما آسيبي وارد نمي کند بلکه باعث افزايش طول عمر آن نيز مي گردد. اين افزايش عمر نيز از افزايش بازده خروجي موتور نشات مي گيرد. آيا ريمپ کردن باعث مي شود معاينه فني نگيريم؟ خير، برعکس با کاهش آلايندگي موتور در گرفتن برگه معاينه فني به شما کمک نيز مي کند، هم چنين ريمپ ايسيو باعث کاهش و مديريت بيشتر مصرف سوخت مي گردد. يک نمونه ريمپ رايج يکي از نمونه هاي رايج که ريمپ بروي آن انجام مي شود، خودروي داخلي سمند است. ريمپ سمند مزاياي بسياري دارد: 1- افزايش سرعت و قدرت سمند 2- افزايش سرعت و شتاب سمند 3- کاهش دماي کارکرد فن 4- رفع کپ حين حرکت سمند 5- برداشتن کاتاف ( حذف محدوديت دور موتور ) 6- کاهش مصرف سوخت ( تنها با فول ريمپ ارائه ميگردد ) 7- حذف لرزش خودرو در حالت درجا ( حالت سلو ) 8- حذف سنسور دوم اکسيژن در سمند يورو 4   از آنجايي که سمند يکي از محصولات سنگين وزن ايران خودرو محسوب مي شود و بدليل وجو,بهترین,راه,برای,افزایش,قدرت,و,شتاب,خودرو,چیست؟ ...ادامه مطلب

از علم خود کسب درآمد کنيد احتمالا شما هم در کامپيوترتان يک سري فايل هاي ارزشمند مثل کتاب الکترونيکي، جزوات درسي، تحقيقات دانشگاهي، نمونه سوال، قالب سايت، ويدئو و حتي موسيقي هاي خاص و … داشته باشيد که براي خيلي ها جذاب يا مورد نياز باشد. يا به طور مثال پروژه درسي که در دانشگاه شديدا به آنها نياز داشتيد و آن را توليد کرديد الان براي شما بلااستفاده شده ولي ممکن است براي هزاران دانشجويي که هم اکنون ترم اول هستند مورد نياز باشد و براحتي حاضر باشند براي تهيه آن به شما پول بپردازند. سايت  فروشگاه پروژه به عنوان اولين سايت فروش فايل هاي الکترونيکي داراي مجوز نماد اعتماد الکترونيکي و نماد ساماندهي رسانه هاي ديجيتال (لوگوي طلايي) با هدف کمک به ارتقا سطح علمي کشور و همچنين ايجاد محلي براي کسب درآمد براي محققين و پژوهشگران کشور راه اندازي شده است  بدين صورت که دانشجويان و يا پژوهشگران مي توانند با عضويت در سايت نتايج تجربيات ، تحقيقات و پژوهشهاي خود را در اختيار ديگران قرار دهند و همچنين ديگر دانشجويان و علاقمندان مي توانند با پرداخت هزينه از تجربه اي عزيزان استفاده نمايند. در اين سايت هيچگونه پروژه اي براساس تعريف مشتري انجام نمي پذيرد و تمام پروژه ها، کتاب ها، ترجمه ها و ديگر مطالب آموزشي پروژه هايي هستند که از قبل انجام گرفته اند و در اختيار عموم با قيمتي ثابت قرار گرفته اند. از تمام عزيزان دعوت مي شود در صورتي که پروژه و يا مطلب آموزشي دارند که مي دانند براي ديگران ممکن است مفيد باشند با عضويت در سايت آن را در اختيار ديگران قرار دهند. فايلهاي قابل فروش: 1-کتابهاي الکترونيک 2-انواع نمونه سوال 3-انواع نرم افزار موبايل و کامپيوتر 4-قالب و ماژول 5-اسکريپت 6-فايل و کتابهاي صوتي 7-پروژه هاي آماده 8-طرح هاي لايه باز فوتوشاپ 9-جزوات درسي و . . . بازاريابي براي فروش در صورتي که شما هيچ فايلي براي فروش نداريد پيشنهاد مي شود در سامانه بازاريابي فروش ثبت نام و نسبت به ايجاد کد بازاريابي فروش اقدام نماييد تا بتوانيد با استفاده از سيستم همکاري در فروش، از طريق فروش فايل هاي ديگر کاربران کسب درآمد نماييد. همچنين در صورتي که داراي کانال تلگرامي ، صفحه اينستاگرام ، وبلاگ و يا وبسايتي هستيد مي توانيد از طريق قرار دادن کدهاي بازاريابي خود، بدون هيچگونه سرمايه گذا,از,علم,خود,کسب,درآمد,کنید ...ادامه مطلب

  ردیاب خودرو تلتونیکا سری FMA1 سری دیگر از محصولات طراحی و تولید شده ردیاب خودرو شرکت تلتونیکا، ردیاب های تلتونیکا سری FMA1 هستند که با عنوان “ردیاب خودرو پیشرفته” روانه بازار جهانی شده اند. شرکت تلتونیکا بزرگترین کمپانی طراحی و تولید ردیاب در جهان با سابقه ۲۰ ساله خود هر ساله سری جدیدی از تکنولوژیهای انحصاری خود را در قالب دستگاه های ردیابی و کنترل ناوگان تولید مینماید. تلتونیکا سری FMA1 شامل دو مدل FMA110 و FMA120 می باشد. ردیاب خودرو FMA110 و ردیاب خودرو FMA120 شباهت و کارآیی مشابهی دارند. تفاوت این دو مدل ردیاب خودرو در باتری داخلی آنهاست که مدل FMA110 فاقد باتری داخلی و مدل FMA120 دارای باتری داخلی می باشد. عدم استفاده از باتری داخلی در مدل FMA110 تنها بدلیل کاهش قیمت مصرف کننده بوده که اختلاف ۳۰ تا ۴۰ هزار تومانی را رقم میزند. همانطور که اشاره شد، شرکت تلتونیکا با توجه به فروش گسترده محصولاتش در سرتاسر جهان، این امکان را برای مشتریانش فراهم نموده تا با تنوع بالاتری از محصولات نسبت به سایر رقبایش روبرو باشند و این امر کمک شایانی به محبوبیت و رضایتمندی مشتریان از این شرکت نموده است. در زیر به معرفی تکنولوژی های بکار رفته در طراحی و ساخت تلتونیکا سری FMA1میپردازیم: ماژول های GPS و GSM نسل جدید: با استفاده از ماژول GNSS یکپارچه که ماهواره های GPS, GLONASS, GALILEO, BEIDOU, SBAS, QZSS را پوشش می دهد، تجربه ردیابی شما بهتر از همیشه خواهد بود. حساسیت بالاتر، سریع تر و شروع سرد و گرم سریع تضمین می کند که ناوگان شما بسیار دقیق ردیابی می شود.     پروتکل تک سیمه: پشتیبانی از پروتکل تک سیمه این امکان را به شما می دهد که رانندگان در حال رانندگی را شناسایی کنید. بنابراین با iButton و RFID ID شما می توانید از دسترسی های غیر مجاز به وسیله نقلیه جلوگیری نمایید. این پروتکل قابلیت اتصال چند سنسور دما همزمان را نیز فراهم مینماید. سنسور دما به شما این امکان را می دهد که دمای بار خود را مانیتور نمایید.     تشخیص سفر: تشخیص آسان ابتدا و انتهای سفر این امکان را می دهد که گزارش از زمان دقیق، محل، فاصله طی شده در هر سفر را داشته باشید. همچنین در پایان هر روز می توانید تعداد سفر یا ت,ردیاب,خودرو,تلتونیکا,سری,FMA1 ...ادامه مطلب

اگر به سال هاي اواسط دهه هفتاد شمسي بازگرديد، با دوراني مواجه مي‌شويد که بسياري از مردمان کشورمان از خودروهاي قديمي خود به ستوه آمده بودند و به دنبال فرصتي براي تعويض خودرو خود با نمونه اي مدرن تر و کم دردسرتر بودند. اين آرزو از ابتداي دهه هشتاد شمسي و در لواي طرح تعويض خودروهاي فرسوده به طور نسبي به حقيقت پيوست و بسياري از مردم با تحويل دادن خودروهاي کهنه خود همانند پيکان، رنو ?، پژو ???، ب ام و ???، مرسدس بنز ???E، ميتسوبيشي گالانت، تويوتا کارينا، لندروور، آريا، شورولت رويال و شورولت نوا خودرويي نو همانند پژو RD و يا پرايد تحويل گرفتند.  با اين که از نظر بسياري از مردم خودروهاي جديد از نظر دوام و اصالت با خودروهاي قبلي قابل قياس نبودند، اما عواملي همچون مصرف سوخت کمتر و نبود دردسرهايي همانند دشواري تعميرات، کمبود قطعات و هزينه بالاي نگهداري سبب شد تا بسياري نسبت به جايگزيني انجام گرفته احساس رضايت داشته باشند. موج گراني خودرو پس از رشد بي سابقه قيمت ارزهاي خارجي و برهم خوردن ثبات نسبي در اواخر دهه هشتاد شمسي بود که بازار خودرو را برهم زد. پرايدي که مردم ما سال ها به قيمت 6 و 7 ميليون توماني آن عادت کرده بودند به يکباره به مرز 20 ميليون تومان رسيد و به تبع آن ساير خودروها نيز رشد قيمت قابل توجهي را تجربه کردند. علاوه بر اين واردات خودرو نيز از اواسط دهه هشتاد رونق گرفته بود و سيلي از خودروهاي مدرن و به روز اروپايي و آسيايي راهي ايران شده بودند. تنوع ايجاد شده در سال هاي اخير و با ظهور خودروهاي ناشناخته چيني در بازار ايران دوچندان شد. با اين حال برخي اتفاقات در سال هاي اخير سبب شدند تا بسياري به گذشته خود بازگردند و از خير خريد خودروهاي صفر کيلومتر و مدرن بگذرند. يکي از اين عوامل تنوع طلبي در عين نبود سرمايه کافي بود. خيلي از خودرو دوستان سرمايه خريد يک ب ام و و يا بنز مدرن را ندارند و در عين حال از سوار شدن بر خودروهاي مونتاژ داخل همانند پرايد، پژو 206 و خانواده 405 و سمند و خودروهاي چيني خسته شده اند و به دليل نياز به تجربه يک تنوع، علاقه دارند تا خودروهايي با برندهاي بنام اما ماشين نيمه کلاسيک را خريداري کنند.   عوامل ديگري همانند تب کلاسيک بازي و گسترش آن در شبکه هاي اجتماعي (که بيشتر مخرب است تا سازنده) و ارزشمند شدن خودروهاي قديمي به ايجاد چنين ,خودروهای,کلاسیک,بازار,ایران,که,امکان,استفاده,روزمره,دارند,خودروهای انگلیسی,لانچیا و آلفارومئو ,خودروهای قدیمی , پیکان، رنو 5، پژو ، ب ام و ، مرسدس بنز ، میتسوبیشی گالانت، تویوتا کارینا، لندروور، آریا، شورولت رویال و شورولت نوا ,مرسدس بنز ارزان قیمت ,ازار ...ادامه مطلب

طرز تهیه بستنی کنجد سیاه دسر ژاپنی مخصوص تابستان طرز تهیه بستنی کنجد سیاه دسر ژاپنی مخصوص تابستان kingface 1 هفته قبل آشپزی, آموزش دسر, آموزش کیک و شیرینی 8 بازدید  45 دقیقه  151 کیلو کالری کالری  4 نفر بستنی کنجد سیاه از دسر های محبوب ژاپنی‌ست که امروزه در بسیاری از کشورهای آسیایی تهیه می شود. کنجد سیاه ژاپنی در بسیاری از دسر ها و غذاهای معروف ژاپنی و کره ای استفاده می شود که بستنی کنجد سیاه یکی از معروفترین آنهاست. برای تهیه این بستنی به سس کنجد سیاه نیاز است. از آنجایی که سس کنجد سیاه در ایران موجود نمی باشد طرز تهیه آن را نیز در این رسپی آموزش خواهیم داد. سس کنجد سیاه 2 قاشق غذاخوری کنجد سیاه را در میکسر ریخته و روی دور تند آن را به مدت 1 دقیقه میکس کنید تا له شود. سپس 1 قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق چایخوری روغن کنجد به آن اضافه کرده و دوباره مواد را به مدت 1 الی دو دقیقه میکس کنید. سس را در ظرف در بسته ای ریخته و به مدت 2 روز در یخچال قرار دهید تا قابل استفاده شود. بستنی کنجد سیاه ابتدا شیر را در ظرفی ریخته بر روی حرارت قرار دهید. وقتی که شیر شروع به جوشیدن کرد آن را از روی حرارت بردارید. شکر را با زرده تخم مرغ داخل مخلوط کن بریزید تا مایع یکدستی بدست آید. سپس 3 قاشق کنجد سیاه را به همراه 3 قاشق سس کنجد سیاه و 2 قاشق غذاخوری عسل به مخلوط اضافه کرده و باز هم بزنید تا مخلوط شوند. شیر را به مواد اضافه کرده و آنها را بر روی گاز به مدت 2 دقیقه حرارت دهید. سپس شعله را خاموش کرده و ظرف را در ظرف یخ دیگری قرار دهید تا خنک شود و وانیل را به مایع بستنی اضافه کنید. خامه را به همراه نمک در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایعی پف مانند و غلیط به دست آید. در انتها خامه هم زده شده را به مواد اضافه کرده و آنها را داخل بستنی ساز بریزید. برای تزیین بستنی می توانید از برگ نعنای تازه استفاده کنید. منبع:غذاهای آسیایی. براي توضيحات بيشتر و دانلود کليک کنيد.   سایت مجله تایم در عرصه های زیر فعالیت می کند و دارای پست هایی دیدنی در این عناوین است : بیوگرافی ، بیوگرافی هنرمندان ، بیوگرافی بازیگران ، بیوگرافی ورزشکاران ، بیوگرافی فوتبالیست ها ، هنرمندان ، ورزش ، تیزر فیلم ، انی,طرز,تهیه,بستنی,کنجد,سیاه,دسر,ژاپنی,مخصوص,تابستان,بیوگرافی ، مجله ، مجله اینترنتی ، مجله تایم ، بیوگرافی بازیگران ، مجله سلامت ، مجله ورزشی ، مجله تایم ، تایم ، تیزر فیلم ، بازی ، سینما ، مشخصات خودرو ...ادامه مطلب